2012年 04月 07日
テリーヌ!テリーヌ!テリーヌ! |
色とりどりで断面図が綺麗な野菜のテリーヌが食べたくて、
主人に「テリーヌ!テリーヌ!テリーヌ!」を買って帰りました。
本曰く、
「テリーヌなんて精神的に余裕のある人しか作らない。」
だから、主人にプレゼント。
「野菜のも綺麗やけどまずは基本のテリーヌから作ってみるわ!」といって、
作ってくれた1作目は、パテ・ド・カンパーニュ。
タイムやローズマリー、ニンニクが利いていて、凄く美味しい。
ワイン進む!
外で食べるのとまた違う!
うっかり写真撮り忘れこれしか無いんですが、切る前はこんな感じ。
テリーヌってちょっと気取った料理だと思っていたし、外で進んで頼まないのですが、
イメージが変わりました。
1週間ほど保存が利くのも嬉しい。
ありがとう、ご馳走様でした。
それから。
本曰く、
「どうしてみんな忙しい忙しいと言って疲れた顔をして精神的な余裕を失ってしまったのだろう。」
「余裕、というのは実質的な時間のあるなしでは無く、何かに向けて気持ちが元気に動くかどうかではないか。
忙しくても好奇心が旺盛な人はいくつものことを同時にこなしていたりする。」
私、凄く、はっとした。
考え方一つ、取り組み方一つで物の見え方って変わる。
よし、明日からも、元気な心で過ごそう。
主人に「テリーヌ!テリーヌ!テリーヌ!」を買って帰りました。
本曰く、
「テリーヌなんて精神的に余裕のある人しか作らない。」
だから、主人にプレゼント。
「野菜のも綺麗やけどまずは基本のテリーヌから作ってみるわ!」といって、
作ってくれた1作目は、パテ・ド・カンパーニュ。
タイムやローズマリー、ニンニクが利いていて、凄く美味しい。
ワイン進む!
外で食べるのとまた違う!
うっかり写真撮り忘れこれしか無いんですが、切る前はこんな感じ。
テリーヌってちょっと気取った料理だと思っていたし、外で進んで頼まないのですが、
イメージが変わりました。
1週間ほど保存が利くのも嬉しい。
ありがとう、ご馳走様でした。
それから。
本曰く、
「どうしてみんな忙しい忙しいと言って疲れた顔をして精神的な余裕を失ってしまったのだろう。」
「余裕、というのは実質的な時間のあるなしでは無く、何かに向けて気持ちが元気に動くかどうかではないか。
忙しくても好奇心が旺盛な人はいくつものことを同時にこなしていたりする。」
私、凄く、はっとした。
考え方一つ、取り組み方一つで物の見え方って変わる。
よし、明日からも、元気な心で過ごそう。
by pecomann55
| 2012-04-07 22:32
| 家ごはん